Ingredientes:
1 cucharada de aceite de olivo, 10 chiles verdes, 1 cebolla, 1 cucharada de vinagre, 1 litro de agua, 4 limones, Sal y orégano al gusto.
Preparación y procedimiento:
Los chiles se asan y se cortan en rajas. La cebolla se pica en rodajas finas y se reposa en agua durante 1 hora con el vinagre y el jugo de los limones. La sal y el orégano se muelen juntos.
En un recipiente se pone el aceite de olivo, el vinagre y la sal con el orégano; se incorporan los chiles y la cebolla bien escurrida; se sirve para acompañar alimentos como aperitivo.
1 cucharada de aceite de olivo, 10 chiles verdes, 1 cebolla, 1 cucharada de vinagre, 1 litro de agua, 4 limones, Sal y orégano al gusto.
Preparación y procedimiento:
Los chiles se asan y se cortan en rajas. La cebolla se pica en rodajas finas y se reposa en agua durante 1 hora con el vinagre y el jugo de los limones. La sal y el orégano se muelen juntos.
En un recipiente se pone el aceite de olivo, el vinagre y la sal con el orégano; se incorporan los chiles y la cebolla bien escurrida; se sirve para acompañar alimentos como aperitivo.
Listado completo de botanas y acompañamientos:
Frijoles Maneados
Papas en Escabeche
Rajas de Chile Verde Asado
Salsa de Chiles
Chile Verde Relleno de Queso
Quesadillas
Tortillas
Guacamole
