Machaca con Verduras
1/4 de kilo de carne machaca, 2 tomates, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 2 chiles verdes, 2 papas, Sal y pimienta al gusto, Aceite o manteca necesariaPreparación y procedimiento:
Las papas se pican finamente y se fríen. Se pica el tomate, la cebolla y los ajos. Los chiles se tateman (asan) y se limpian; se pican en cuadritos.
Una vez que las papas están doradas se les agrega la carne machaca, el ajo y la cebolla; se dejan freír un poco, después se agrega el tomate, la sal y la pimienta al gusto, se tapa, se baja el fuego y se deja sazonar.
Listado completo de
guisos con carne:
. Machaca con verduras
. Entomatadas
. Gorditas
. Carne asada
. Chivichangas
. Chorizo
